檢測指標
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分類
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指標
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明細
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土壤抗生素
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四環(huán)素類
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土霉素、金霉素
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氟喹諾酮類
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環(huán)丙沙星、恩諾沙星、諾氟沙星
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磺膠類
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磺胺噻唑、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺二甲嘧啶
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大環(huán)內(nèi)酯類
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泰樂菌素
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氯霉素類
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氯霉素
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動植物抗生素
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青霉素類
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阿莫西林、氨芐西林、青霉素G、青霉素 V、苯唑西林、氯唑西林、雙氯西林、萘夫西林、哌拉西林、阿洛西林和甲氧西林、展青霉素/棒曲霉素、氨芐青霉素
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頭孢菌素類
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頭孢曲松、頭孢氨芐、頭孢拉定、頭孢唑林、頭孢哌酮、頭孢乙腈、頭孢匹林、頭孢洛寧、頭孢喹肟、頭孢噻肟、頭孢噻呋、頭孢噻吩、頭孢羥氨卡頭孢呋辛、頭孢他定、頭孢克洛、頭孢丙烯、頭孢菌素C
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氨基糖苷
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壯觀霉素、潮霉素B、雙氫鏈霉素、鏈霉素、丁胺卡那霉素、卡那霉素、安普霉素、妥布霉素、慶大霉素、新霉素
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大環(huán)內(nèi)酯類
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竹桃霉素、紅霉素、克拉霉素、阿奇霉素、吉他霉素、交沙霉素、螺旋霉素、替米考星、泰樂菌素、羅紅霉素、北里霉素、阿維菌素
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四環(huán)素類
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四環(huán)素、金霉素、土霉素、多西環(huán)素/強力霉素
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磺胺類
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乙酰磺胺、磺胺吡啶、磺胺嘧啶、磺胺甲唑、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺二甲異 唑、磺胺甲 噻二唑、苯甲酰磺胺、磺胺二甲異嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對甲氧嘧啶、 磺胺氯噠嗪、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、酞磺胺噻唑等
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喹諾酮類
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氟羅沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、依諾沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、洛美沙星、丹諾沙星、奧比沙星、雙氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、喹酸、氟甲喹、培氟沙星等
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氯霉素類
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氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考/氟甲砜霉素
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土壤農(nóng)殘
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有機磷農(nóng)藥
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速滅磷、甲拌磷、二嗪磷、異稻瘟凈、甲基對硫磷、殺螟硫磷、溴硫磷、水胺硫磷、稻豐散、殺撲磷
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三嗪類農(nóng)藥
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西瑪津、莠去通、西草凈、阿特拉津、仲丁通、撲滅通、莠滅凈、撲滅津、特丁津、撲草凈、去草凈
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苯氧羧酸類農(nóng)藥
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麥草畏、2,4-D、MCPA、2,4-DP、2,4,5-T、2,4-DB、2,4,5-TP
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有機氯農(nóng)藥
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α-六六六、六氯苯、γ-六六六、β-六六六、δ-六六六、硫丹I、艾氏劑、硫丹Ⅱ、環(huán)氧七氯、外環(huán)氧七氯、o,p′-滴滴伊、γ-氯丹、α-氯丹、反式-九氯、p,p′-滴滴伊、o,p′-滴滴滴、狄氏劑、異狄氏劑、o,p′-滴滴涕、p,p′-滴滴滴、順式-九氯、p,p′-滴滴涕、滅蟻靈或其他經(jīng)過驗證的有機氯農(nóng)藥）
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咪唑煙酸/滅草煙
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咪唑煙酸/滅草煙
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動植物農(nóng)殘
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有機氯農(nóng)藥
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α-BHC、β-BHC、γ-BHC、δ-BHC、六氯苯、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑、o,p'-DDT、p，p'-DDT、p,p'–DDD、p,p'-DDE等
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有機磷農(nóng)藥
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敵敵畏、速滅磷、久效磷、甲拌磷、巴胺磷、二嗪磷、乙嘧硫磷、甲基嘧啶磷、甲基對硫磷、稻瘟凈、水胺硫磷、氧化喹硫磷、稻豐散、甲喹硫磷、克線磷、乙硫磷、樂果、喹硫磷、對硫磷、殺螟硫磷等
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咪唑煙酸/滅草煙
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咪唑煙酸/滅草煙
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動植物營養(yǎng)物質(zhì)及代謝物
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揮發(fā)性脂肪酸
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乙酸、丙酸、丁酸、己酸
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有機酸
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酒石酸、乳酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸、富馬酸、己二酸
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生物堿
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總生物堿、煙堿、甜菜堿、葫蘆巴堿、長春新堿、咖啡堿（咖啡因）、秋水仙堿、1-脫氧野尻霉素（DNJ）、胡椒堿、總辣椒堿（辣椒素）、辣椒堿/辣椒素（辣椒堿/辣椒素、二氫辣椒堿/二氫辣椒素）、蓖麻堿、可可堿、茶堿、檸堿（檸檬苦素）、龍葵素（α-茄堿、α-卡茄堿）、苦參堿、氧化苦參堿、氧化槐果堿、槐定堿、槐果堿、苦豆堿、萊曼堿（12,13-去氫苦參堿）、野靛堿（金雀花堿）、槐胺堿
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維生素
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維生素C/VC/抗壞血酸[L（+）-抗壞血酸、D（-）-抗壞血酸（D-異抗壞血酸）]、VA（視黃醇）、VE（α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚）、維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸/維生素PP、煙酰胺）、維生素B5（泛酸）維生素B6（鹽酸吡哆醇）、維生素B8（肌醇）、維生素B9（葉酸）、維生素B12（鈷胺素/氰鈷胺）、維生素D3、維生素H（生物素）、VK1、VK3
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糖組分
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果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、木糖、半乳糖、棉子糖、水蘇糖等
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糖醇組分
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山梨醇、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇
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膽固醇
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膽固醇
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生物胺
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色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、章魚胺、酪胺、亞精胺、精胺
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核苷及核苷酸
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核苷（蟲草素、腺苷）、核苷酸（胞嘧啶核苷酸CMP、尿嘧啶核苷酸UMP、次黃嘌呤核苷酸IMP、鳥嘌呤核苷酸GMP、腺嘌呤核苷酸AMP）
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肽分子量分布
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肽分子量分布
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氨基酸
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水解氨基酸組分、游離氨基酸組分、γ-氨基丁酸、瓜氨酸、麥角硫因
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脂肪
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脂肪酸組分（37種）
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木質(zhì)素單體
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木質(zhì)素單體
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動植物激素
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植物內(nèi)源激素
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生長素（吲哚乙酸IAA、吲哚丁酸IBA）、細胞分裂素（反式玉米素tZ、順式玉米素cZ、 反式玉米素核苷tZR、順式玉米素核苷cZR、異戊烯基腺嘌呤iP、異戊烯基腺嘌呤核苷iPR、二氫玉米素DZ、二氫玉米素核苷DZR、激動素6-KT、6-芐基腺嘌呤6-BA）、赤霉素（GA1、GA3、GA4、GA7等）、脫落酸ABA、水楊酸、水楊酸SA、水楊酸甲酯MeSA、茉莉酸、茉莉酸JA、茉莉酸甲酯MeJA、褪黑素MT、油菜素內(nèi)酯BRs（BL、CS、6DCS、28-HomoBL）、1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸（ACC）、乙烯、獨腳金內(nèi)酯（5-脫氧獨腳金醇、獨腳金醇、Strigolactone GR24）
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動物性激素
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己二烯雌酚、己烯雌酚、雌酮、己烷雌酚、雌二醇、雌三醇、炔雌醇、苯甲酸雌二醇、群勃龍、諾龍、雄烯二酮、勃地酮、睪酮、炔諾酮、美雄酮、甲基睪酮、康力龍、苯丙酸諾龍、丙酸睪酮、孕酮、21α-羥基孕酮、17α-羥基孕酮、甲羥孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮、醋酸甲羥孕酮和左炔諾孕酮
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雄激素、雌激素、孕激素、皮質(zhì)醇激素
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去甲雄烯二酮、群勃龍、勃地酮、氟甲睪酮、諾龍、雄烯二酮、睪酮、普拉雄酮、甲睪酮、異睪酮、表雄酮、康力龍、17β-羥基雄烷-3-酮、美睪酮、達那唑、美雄諾龍、羥甲雄烯二酮、美雄醇、雌二醇、雌三醇、雌酮、炔雌醇、已烷雌酚、己烯雌酚、已二烯雌酚、炔諾酮、21α-羥基孕酮、17a-羥基孕酮、左炔諾孕酮、甲羥孕酮、乙酸甲地孕酮、孕酮、甲羥孕酮乙酸酯、乙酸氯地孕酮、曲安西龍、醛固酮、潑尼松、可的松、氫化可的松、潑尼松龍、氟米松、地塞米松、乙酸氟氯可的松、甲基潑尼松龍、倍氯米松、曲安奈德、氟輕松、氟米龍、布地奈德、丙酸氧倍他索
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糖皮質(zhì)激素
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潑尼松、潑尼松龍、地塞米松、倍他米松、氟氫可的松、甲基潑尼松、倍氯米松、氫化可的松
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昆蟲激素
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蛻皮激素/β-蛻皮甾酮（20E）、保幼激素3（JH3）
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色素相關(guān)
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色素相關(guān)
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β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、葉黃素、β-隱黃質(zhì)、花青素組分（飛燕草色素、矢車菊色素、矮牽牛色素、天竺葵色素、芍藥素和錦葵色素）、花色苷組分（矢車菊素-3-O葡萄糖甘、芍藥素-3-O-葡萄糖苷）、番茄紅素、誘惑紅、梔子黃（藏花素/西紅花苷I、藏花酸/藏紅花酸）、京尼平苷酸、去乙酰車葉草酸甲酯、京尼平龍膽雙糖苷、梔子苷、京尼平、蘆丁、西紅花苷I、西紅花苷II、姜黃素
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黃酮類
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總黃酮、類黃酮、大豆異黃酮組分（大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黃豆黃素、黃豆黃苷）、大豆異黃酮
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酚酸類
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總多酚、茶多酚、沒食子酸、原兒茶酸、新綠原酸、原花青素B1、兒茶素、綠原酸、原花青素B2、咖啡酸、表兒茶素、p-香豆酸、蘆丁、阿魏酸、槲皮苷、根皮苷、槲皮素、根皮素、游離棉酚、兒茶素（兒茶酸）、兒茶素（兒茶素+C、表兒茶素EC、表沒食子兒茶素EGC、表沒食子兒茶素沒食子酸酯EGCG、表兒茶素沒食子酸酯ECG）、單寧、單寧酸
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其他
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土壤醛、酮類化合物
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甲醛、乙醛、丙烯醛H、丙酮、丙醛、丁烯醛、丁醛、苯甲醛、異戊醛、正戊醛、鄰-甲基苯甲醛、間-甲基苯甲醛、對-甲基苯甲醛、正己醛、2,5-二甲基苯甲醛
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土壤氨基酸
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游離氨基酸組分、水解氨基酸組分
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土壤氨基糖
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氨基葡萄糖 (GLU-N) 、氨基半乳糖(GAL-N)、氨基甘露糖(MAN-N)和胞壁酸(MUR)
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食品添加劑
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低聚木糖、異麥芽糖、塔格糖、三氯蔗糖（蔗糖素）、阿斯巴甜、阿力甜、紐甜、甜味劑（甜菊糖苷、甜菊雙糖苷、甘草酸、甘草次酸）、脫氫乙酸、丙酸鈉、丙酸鈣（均以丙酸計）、硼酸、乙二胺四乙酸鹽（乙二胺四乙酸二鈉）、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉
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食品抗氧化劑
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沒食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羥基苯丁酮(THBP)、叔丁基對苯二酚(TBHQ)、去甲二氫愈創(chuàng)木酸(NDGA)、叔丁基對羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羥甲基苯酚(Ionox-100)、沒食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基對甲基苯酚(BHT)、沒食子酸十二酯(DG)
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色譜技術(shù)
色譜技術(shù)是一種用于分離混合物中不同組分的技術(shù)，其原理基于各組分在固定相和流動相之間的分配或吸附差異。當混合物流過固定相時，由于組分與固定相的相互作用不同，它們將以不同的速率移動，最終實現(xiàn)分離。
主要的色譜技術(shù)包括：
·氣相色譜（GC）：適用于分析易揮發(fā)、熱穩(wěn)定的小分子化合物。
·高效液相色譜（HPLC）：適用于非揮發(fā)性、熱敏感或大分子化合物的分析。
·離子交換色譜：主要用于分離和分析離子性化合物。
·凝膠滲透色譜（GPC）：根據(jù)分子大小分離聚合物、蛋白質(zhì)等大分子。
·薄層色譜（TLC）：一種簡單、快速的初步分離和檢測技術(shù)。
技術(shù)優(yōu)勢
·高效分離：色譜技術(shù)能夠從復(fù)雜的混合物中分離出單個組分，即便是組成非常相近的化合物也能有效分離，為后續(xù)的分析提供純凈的樣品。
·廣泛適用性：無論是氣體、液體還是固體樣品，都有相應(yīng)的色譜技術(shù)可以應(yīng)用，覆蓋了絕大多數(shù)類型的樣品分析。
·選擇性分離：通過調(diào)整色譜條件（如固定相類型、流動相組成、溫度等），可以針對特定類型的化合物進行優(yōu)化分離。
·定性和定量分析：色譜技術(shù)不僅能夠分離樣品，還可以通過保留時間、峰面積等參數(shù)進行定性和定量分析。
質(zhì)譜技術(shù)
質(zhì)譜技術(shù)是一種測量帶電粒子（離子）的質(zhì)荷比（m/z）來鑒定化合物的分子量、結(jié)構(gòu)和組成的分析技術(shù)。質(zhì)譜儀首先將樣品分子電離生成離子，然后根據(jù)其質(zhì)荷比進行分離和檢測。質(zhì)譜技術(shù)能夠提供極高的靈敏度和選擇性，是定性分析和結(jié)構(gòu)解析的強大工具。
主要的質(zhì)譜技術(shù)包括：
·飛行時間質(zhì)譜（TOF-MS）：利用不同質(zhì)量的離子在相同電壓下的飛行時間差異來區(qū)分。
·四極桿質(zhì)譜（Quad-MS）：通過改變四極桿的電壓來選擇和檢測特定m/z的離子。
·傅里葉變換離子回旋共振質(zhì)譜（FT-ICR-MS）：提供極高分辨率和精度，適用于復(fù)雜樣品的分析。
·串聯(lián)質(zhì)譜（MS/MS）：通過兩次或多次質(zhì)譜分析，獲取更多關(guān)于分子結(jié)構(gòu)的信息。
技術(shù)優(yōu)勢
·高靈敏度：質(zhì)譜儀能夠檢測到極低濃度的物質(zhì)，甚至達到納克乃至皮克級別，特別適用于痕量分析。
·高特異性：通過測量分子的質(zhì)量和斷裂模式，質(zhì)譜能夠提供獨特的指紋信息，從而準確鑒定化合物。
·結(jié)構(gòu)解析能力：除了定性和定量分析外，質(zhì)譜還能提供豐富的結(jié)構(gòu)信息，幫助確定未知化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)。
·多組分同時分析：一次質(zhì)譜運行可以同時獲取樣品中多個組分的信息，提高分析效率。
色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)
色譜技術(shù)和質(zhì)譜技術(shù)經(jīng)常被聯(lián)用，形成色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（如GC-MS、LC-MS）。色譜部分負責將復(fù)雜混合物中的各組分分離，質(zhì)譜部分則對分離后的單個組分進行精確的分子量和結(jié)構(gòu)分析。這種聯(lián)用技術(shù)極大地提高了分析的準確性和效率，尤其適用于復(fù)雜體系中的多種化合物進行綜合分析，如環(huán)境樣品中的污染物、生物體內(nèi)的代謝物等。
技術(shù)優(yōu)勢
·綜合能力：結(jié)合色譜的高效分離能力和質(zhì)譜的高度特異性和靈敏度，可以對復(fù)雜樣品中的多種成分進行同時、準確的分析。
·增強定性能力：色譜分離后的單一組分進入質(zhì)譜，減少了干擾，增強了定性分析的準確性。
·低限檢測：對于痕量分析，色譜預(yù)分離降低了背景干擾，結(jié)合質(zhì)譜的高靈敏度，可以檢測到更低濃度的目標物。
·全面信息獲取：不僅可以提供目標化合物的定性定量信息，還能發(fā)現(xiàn)未知化合物，拓寬了分析的深度和廣度。
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